L’Organisation mondiale de la santé (OMS) recommande une alimentation équilibrée et variée, tout en limitant la consommation de sucre raffiné, de sel et de produits transformés. Mais alors, quels sont les aliments à privilégier pour rester en bonne santé ? 

Voici les principaux aliments essentiels pour une alimentation saine que Loop vous recommande :  

Légumes  

Les légumes sont indispensables pour le bon fonctionnement de l’organisme, notamment grâce à leur richesse en fibres, vitamines et minéraux. Ils participent au bon équilibre du système immunitaire, digestif et cérébral. Pour en tirer le meilleur, il est conseillé de les choisir frais, de saison, et si possible biologiques. Les légumes congelés sans ajout de sel constituent également une bonne alternative. Pour conserver au mieux leurs nutriments, il est recommandé de les consommer crus ou cuits à basse température. Parmi les plus riches en micronutriments, on trouve le brocoli, l’ail, le poivron et le chou. 

Les fruits frais :  

Tout comme les légumes, les fruits apportent une grande quantité de vitamines et minéraux. Ils sont indispensables pour une alimentation équilibrée, bien que leur teneur en glucides soit plus élevée. Il est souvent recommandé de consommer des fruits en début de journée ou avant un effort physique, car le sucre qu’ils contiennent constitue une source d’énergie rapide. Des exemples de fruits à forte valeur nutritionnelle incluent la pomme, la tomate, l’avocat, l’orange, la banane et les myrtilles. 

Les légumineuses  

Les légumineuses, telles que les lentilles, pois chiches, haricots et pois cassés, sont riches en fibres et en protéines végétales. Elles contribuent à la satiété et fournissent également des vitamines et minéraux essentiels. Faciles à intégrer dans de nombreux plats, elles peuvent être consommées en salade, en soupe ou en accompagnement. 

Les œufs frais 

Riches en vitamines et en protéines, les œufs apportent de nombreux bénéfices à l’organisme, en particulier pour les défenses immunitaires et le bon fonctionnement des cellules cérébrales. Les œufs de qualité, issus de poules élevées en plein air ou nourries aux graines de lin, sont particulièrement recommandés pour leur apport équilibré en oméga-3. 

Les poissons gras : pour l’équilibre des acides gras  

Les poissons gras, comme le maquereau, la sardine, le thon ou encore le saumon, sont d’excellentes sources d’oméga-3, essentiels pour la santé cardiovasculaire et le bon fonctionnement du cerveau. Ils contiennent également des protéines, ainsi que des vitamines et minéraux tels que le phosphore et le fer. 

Fruits secs et à coques  

Les fruits secs comme les bananes, figues et pruneaux, ainsi que les fruits à coque tels que les noix et amandes, sont riches en fibres et en acides gras essentiels. Ils représentent une collation saine et pratique pour combler les petites faims tout en fournissant des nutriments précieux. 

Les graines 

Les graines de lin, chia, tournesol et courge sont riches en fibres, protéines végétales et oméga-3 et 6. Elles sont simples à intégrer dans des plats ou des salades et se conservent longtemps. 

En cas de besoin, un nutritionniste ou un diététicien peut accompagner dans cette démarche d’équilibrage alimentaire. 

Source

Pour qui votera Taylor Swift ? La superstar américaine a mis fin au suspense mardi en apportant son soutien à Kamala Harris juste après le débat entre les deux candidats à l’élection présidentielle.

Dans une publication sur Instagram immédiatement devenue virale, avec 3,6 millions de “J’aime” en un peu plus d’une heure, la chanteuse a dit avoir choisi la démocrate car elle “se bat pour les causes et les droits auxquels je crois”.

“Je pense qu’elle est une dirigeante douée et solide”, a ajouté Taylor Swift dans un long message, qu’elle a signé “vieille fille à chat” (“childless cat lady”) et agrémenté d’une photo d’elle avec son chat.

Une référence directe à une déclaration polémique et empreinte de clichés misogynes du colistier du candidat républicain Donald Trump, J.D. Vance, visant les femmes sans enfant.

Si elle n’a pas explicitement invité les “Swifties” -ses fans connus pour leur ardeur à la défendre et suivre ses tendances sur les réseaux sociaux- à l’imiter, elle a appelé chacun à “faire ses propres recherches sur les enjeux et les positions de ces candidats sur les sujets qui vous importent”.

“Acte courageux”

Avec Taylor Swit, la vice-présidente a reçu un soutien de poids, même s’il était depuis longtemps espéré. Des rumeurs, finalement fausses, avaient même annoncé la participation de la star mondiale à la convention démocrate, mi-août à Chicago.

“Je suis extrêmement reconnaissant envers Taylor Swift”, a réagi le colistier de Harris, Tim Walz sur MSNBC. “C’est le type d’acte courageux dont l’Amérique a besoin. Lorsque que quelqu’un comme Taylor Swift s’exprime aussi clairement, c’est une opportunité”.

Le gouverneur du Minnesota en a profité pour lancer un message aux “Swifties”: “kamalaharris.com, allez-y, venez nous donner un coup de main !”.

La chanteuse de 34 ans s’était jusqu’ici montrée plutôt prudente sur les questions politiques: en 2016, elle était restée silencieuse lors de la présidentielle remportée par Donald Trump, mais avait apporté son soutien à des candidats démocrates à des élections dans son Etat natal du Tennessee en 2018 .

Elle s’était ensuite prononcée en faveur de Joe Biden en 2020 et a défendu des messages d’ouverture à l’égard des communautés LGBT+ dans ses chansons, condamnant également la décision de la Cour suprême américaine, à majorité conservatrice, d’annuler la garantie du droit à l’avortement au niveau fédéral aux Etats-Unis.

“Etre très transparente”

Républicains comme démocrates ont cherché à tirer profit de l’immense popularité de l’artiste, qui a commencé son parcours dans la musique country, un genre particulièrement prisé des conservateurs.

Mi-août, Donald Trump avait partagé sur les réseaux sociaux des images, qui auraient été créées par l’intelligence artificielle (IA), laissant penser que la chanteuse lui apportait son soutien.

Dans son message sur sa plateforme Truth Social, qui montre Taylor Swift vêtue du costume d’Oncle Sam demandant à ses fans de voter pour Trump, l’ancien président a écrit: “J’accepte!”

L’artiste ou son entourage n’avait alors pas réagi à la publication.

Mais dans son message mardi, Swift explique avoir été informée qu’on lui avait “faussement attribué un soutien à la candidature de Donald Trump via l’usage de l’IA”.

Cette situation, qui “conjugue mes craintes concernant l’IA et les dangers de propager de la désinformation”, “m’a amené à la conclusion que je devais être très transparente sur mes choix réels lors de ce scrutin en tant qu’électrice”, a expliqué la star aux dizaines de millions d’abonnés.

Elle avait fait la preuve de son influence en septembre 2023, en publiant un message sur Instagram invitant ses abonnés à se rendre sur la plateforme Vote.org pour s’inscrire sur les listes électorales.

L’organisation avait recensé plus de 35.000 nouvelles inscriptions ce jour-là, soit un bond de 23% par rapport à la même journée un an plus tôt.

Cinquante millions de dollars pour réparer une erreur judiciaire: les autorités de Chicago ont été condamnées lundi à verser cette somme record à un trentenaire afro-américain qui a fait dix ans de prison pour un meurtre de 2008 qu’il n’a pas commis. 

Selon des documents judiciaires datés de lundi, mais rendus publics mardi, un jury fédéral de l’État de l’Illinois (nord) a accordé à l’unanimité à Marcel Brown, 34 ans, 50 millions de dollars en compensation de dix années de détention et de réclusion criminelle, de 2008 à 2018.

« C’est le plus gros montant de l’histoire des États-Unis accordé à un plaignant condamné à tort », a proclamé dans un communiqué le cabinet d’avocats Loevy & Loevy représentant M. Brown.

Ce dernier avait été condamné en 2011 à 35 ans de prison pour le meurtre d’un homme en 2008 à Chicago après des aveux arrachés de force par la police et des preuves montées de toutes pièces.

« Je n’étais qu’un gamin » et « ils m’ont jeté dans la fosse aux lions sans aucun égard ni remords », a commenté le trentenaire, cité par ses avocats.

Marcel Brown avait été innocenté par la justice et libéré de prison en 2018 avant de porter plainte au civil l’année suivante contre la ville, la police et la justice locales de Chicago.

Selon cette plainte et le récit qu’en a fait le New York Times, M. Brown avait été arrêté en septembre 2008 après qu’une femme l’eut accusé à tort de complicité dans le meurtre d’un homme retrouvé tué par balle dans un parc de la grande ville septentrionale au bord des Grands Lacs.

Des policiers l’avaient alors interrogé 33 heures durant dans une pièce sans fenêtre, l’empêchant de dormir, de s’alimenter et de voir un avocat afin de lui arracher des aveux « de manière coercitive ».

« La justice a finalement été rendue pour moi et ma famille », s’est réjoui Marcel Brown, selon ses avocats, qui ont précisé que l’enquêteur qui avait mené l’interrogatoire il y a 16 ans devra lui verser 50 000 dollars.

« Le jury a déterminé que les droits constitutionnels (de M. Brown) avaient été violés et que la police de Chicago avait fabriqué des preuves (…) Ça suffit. La police de Chicago doit arrêter de (faire) condamner des gens à tort », ont tonné les avocats.

La dernière réparation d’une des plus grosses erreurs judiciaires de l’histoire des États-Unis remonte à octobre 2022: deux Afro-Américains innocentés après 20 ans de prison pour l’assassinat en 1965 de Malcolm X ont touché 36 millions de dollars de la ville et de l’État de New York.

UNICEF lanse, lendi 9 septanm 2024 la, yon inisyativ ki rele “Gita pa m lan sonnen pou lapè”, nan objektif pou pwoteje timoun ayisyen yo kont danje ki lye ak gwoup ame yo. Pwojè sila a se atis Jean Jean Roosevelt, anbasadè nasyonal UNICEF, k ap dirije l.  

Dapre yon kominike pou laprès UNICEF, inisyativ “Gita pa m lan sonnen pou lapè” gen pou objektif sansibilize jèn, adolesan ak kominote a an jeneral sou risk vyolans ame yo. Li pral gen ladan atelye mizik, dans ak teyat, tankou kreyasyon chante pou pledwaye, leson gita ak atelye pou fè gita. Aktivite yo pral gen ladan tou elaborasyon ak difizyon mesaj kle sou danje rekritman ak konsekans vyolans ame yo, atravè rezo kominotè, medya ak U-Reporters. 

“An Ayiti, kilti pa sèlman yon pati nan idantite nou, li se yon zouti pwisan pou chanjman,” te deklare Jean Jean Roosevelt. “Atravè mizik ak atizay, nou ka rive jwenn ak enspire jèn yo, bay yo yon altènatif fas vyolans ak yon vwa pou avni yo”. Atizay ak mizik te toujou yon pati entegral nan kilti nou ak rezistans nou. Inisyativ sa a reflete fòs tradisyon nou yo ak espwa nou genyen pou yon avni pasifik”, te pouswiv UNICEF nan kominike pou laprès la. 

Bruno Maes, reprezantan UNICEF an Ayiti, te konkli nan mete aksan sou inisyativ la nan deklarasyon li “inisyativ la non sèlman bay yon platfòm pou ekspresyon kreyatif, men tou, ankouraje yon sans de kominote ak espwa nan mitan defi aktyèl yo. Ansanm, nou ka transfòme kè yo ak lespri jèn yo nan ofri yo yon avni kote mizik, atizay ak lapè rezone pi fò pase zam.” 

Pa bliye Ayiti ap travèse kounye a yon peryòd gwo kriz. Konfli ant gwoup ame yo, latwoublay sivil ak katastwòf natirèl agrave pi plis defi peyi a ap fè fas. Dapre UNICEF, “plis pase 1.3 milyon timoun afekte pa twoub sivil ak vyolans gwoup ame yo. Nan Pòtoprens ak kèk pati nan anba depatman latibonit la, dè santèn milye timoun te oblije kite kay yo. Gen kèk ki twouve yo nan mitan zak vyolans yo tankou moun ki blese oswa moun ki mouri, pandan ke lekòl, lopital ak kay vin yon chan batay. 

Le ministère de l’Education nationale et de la formation professionnelle (MENFP) a lancé ce mardi un atelier de consultation sur la Filière d’enseignement technologique, dans le cadre des efforts pour améliorer l’intégration des jeunes au marché du travail, selon un communiqué du ministère. Cet événement, qui se tiendra jusqu’au 13 septembre, marque une étape clé dans l’élaboration du Document d’orientation de cette filière, essentiel à la consolidation du secondaire rénové. 

« L’école haïtienne n’est plus ce qu’elle fut il y a 50 ans », a déclaré le ministre Augustin Antoine lors de la cérémonie d’ouverture, soulignant la nécessité d’adapter les programmes aux réalités socio-économiques du pays. Il a insisté sur l’importance de former des jeunes capables de répondre aux exigences du marché du travail, notamment par le biais d’une formation technologique favorisant l’entrepreneuriat et la création de richesse. Le titulaire du MENFP a précisé que cette filière, tout en offrant des études supérieures courtes, permettrait également une entrée à l’université.

Miguel Fleurijean, directeur de l’enseignement secondaire, a salué cette initiative qui « marque une étape significative dans l’engagement du ministère à promouvoir une éducation de qualité ». Selon lui, la filière technologique jouera un rôle crucial dans la démocratisation de l’accès à la formation pour les jeunes, leur permettant de développer des compétences pratiques adaptées aux défis technologiques contemporains.

Les partenaires internationaux, tels que l’UNESCO et le Fonds des Nations Unies pour la population (UNFPA), ont également réaffirmé leur soutien à ce projet. Khadim Sylla, représentant adjoint de l’UNESCO, a mis en avant le potentiel de cette filière pour transformer l’économie haïtienne en facilitant l’insertion professionnelle des jeunes. Jean Pierre Makelele, de l’UNFPA, a salué l’initiative du MENFP qui s’aligne parfaitement avec les objectifs de développement durable et d’inclusion sociale de l’organisme.

Cet atelier devrait aboutir à la finalisation d’un document stratégique permettant de lancer officiellement la Filière d’enseignement technologique, offrant ainsi de nouvelles perspectives d’avenir aux jeunes haïtiens.